「ソロ焼肉」が当たり前になる！？ ひとり焼肉専門店「焼肉ライク」が2号店オープン

8月末に1号店を東京・新橋にオープンして話題となった「おひとりさま」専用焼き肉店「焼肉ライク」が11月29日、2号店にあたる新宿西口店をオープンすることになりました。

オープン日限定で、通常1290円の「カルビ＆ハラミセット」を290円で提供するとのこと。また、注文から提供までに29秒以上かかってしまった場合、次回来店時に使用できるクーポンをプレゼントするということです。

ひとり焼肉ブームが到来

「焼肉ライク」を運営するのは「焼肉 kintan」や「やきとり家 すみれ」などの飲食店を展開するダイニングイノベーションです。8月に新橋店をオープンし、大きな注目を集めました。

新橋店では、ひとりで焼肉を味わいたい人のために、自分のペースで自由に焼肉を楽しめる「1人1台ロースター」を導入しました。お客さんの90%はおひとりさまだといいます。

同店広報は「新橋店は行列が絶えない」としながら、その人気ぶりを次のように語っています。

「想定以上のお客さまにご来店いただきました。1日約400人です。新橋という立地柄か30〜40代のサラリーマンやOLの方が多いです。『女性でも入りやすい』『おいしい』といった声をいただいています」

1人で焼肉を楽しむ「ソロ焼き肉」というキーワードは、日経トレンディ「2019年業界別ヒット予測」でも取り上げられました。同店広報は今後、ますますひとり焼肉はブームになるとしています。

29（肉）29（肉）づくしのオープン日

新宿西口店のオープンは11月29日（いい肉の日）の正午。この日のみ290円で販売する「カルビ＆ハラミセット」は、新橋店の人気メニューです。肉のほか、ご飯、スープ、キムチがついています。ただし、オープン日は注文数が290食に達した時点で閉店となるので、注意が必要です。

また、オープン日限定で、注文から提供まで29秒以内に行う「29秒チャレンジ」を実施。もし29秒以内に提供できなかった場合は、次回来店時に使用できるクーポンをプレゼントするということです。

「自分でペースで好きなだけ食べられる」

同店広報は、新宿西口店のオープンを前にして、次のように語っています。

「ひとり焼肉の魅力は、焼肉を食べたいと感じた時にぱっと行けて、自分のペースで好きな分だけリーズナブルに楽しめることです。昼の休憩でも臭いを気にすることなく利用できますし、お仕事帰りの自分へのちょっとしたご褒美や、残業前のパワーチャージにもいいと思います。全ての焼肉好きな方、そして焼肉は好きだけれど1人では行きにくいと感じている方に、ぜひ来ていただければと思います」

今後は1月に渋谷、3月に五反田での出店が決まっています。5年間で300店舗の出店を計画しているそうです。

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DANRO編集部

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